المقادير:
كيلو فراولة
عصير ليمونه صغيره
ملعقه جلى فراولة
400 جرام سكر
الطريقة:
تغسل الفراوله ويزال الجزء الاخضر وتقطع ويضاف اليها السكر وعصير الليمون وتغطى وتترك 4ساعات او ليله كامله فى الثلاجه حتى تنزل الفروله ماء اها .
يوضع خليط الفراوله والسكر فى حله على نار هادئة لمده نصف الى تلاته ارباع ساعه ثم يضاف ملعقه الجلى وتترك دقيقه على النار ثم يصب وهو ساخن فى برطمانات معقمه تقفل البرطمانات وتقلب وتترك مقلوبه لمده ساعه على الاقل .
تحفظ فى مكان بارد وجاف لمده سته شهور.
طريقه تعقيم البرطمانات
توضع فى ماء مغلى لمده خمس دقائق.
No comments:
New comments are not allowed.