البصل المجفف بالفرن
المقادير:البصل المجفف بالفرن
المقادير:
6بصلات كبيره
1ملقعه كبيره زيت
الطريقه:
يقطع البصل دوائر رفيعه ويضاف اليه الزيت ويقلب
تفرش صينيه فرن بورق الزبده ( الورق المشمع) ويوضع عليها البصل ويدخل فرن على درجه 50 او اقل درجه للفرن لمده4الى5 ساعات. ونحصل على بصل محمره وجافه.
للحصول على بصله مجففه بيضاء نستخدم نفس الطريقه السابقه ونستبدل ملعقه الزيت بملعقتين دقيق.
لحفظ البصل المجفف
يوضع فى برطمان نظيف ونضع معه قطعه عطرون.
No comments:
Post a Comment