Tuesday, November 1, 2016

شوربه السكسكانيه للاطفال

شوبه للاطفال من سته شهور فما فوق مناسبه لوجبه العشاء  لايضاف الملح اوالسكر للاطفال حتى عمر عام
المقادير
 كوب ونصف مرق لحم
تلاته ملاعق كبيره سكسكانيه
نص ملعقح صغيره ليمون
ملعقه كبيره زيت زيتون اوملعقه صغيره زيت سمسم
مقادير
المرق قطعه لحم بقرخاليه من الدهون حوالى 100 جرام يعنى اقل من نص ربع الكيلو
حبه جذر او بطاطس حسب الموجود
لتر ماء
الطريقه
لعمل المرق  يقطع اللحم مربعات ويغسل ويوضع فى حله ويغطى بالماء وتقشر الجذره اوالبطاطس وتوضع سالمه مع اللحم وتتوضع على نار هادئه لمده ساعه ثم تصفى
فى حله اخرى توضع السكسكانيه ويضاف كوب ونصف من المرق  وتترك تغلى على النار مع التقليب حتى تنضج السكسكانيه نطفى النار ثم نضيف عصير الليمون والزيت وقلب ويقدم دافى للطفل