سلطه خفيفه صيفيه تناسب وجبه العشاء وايضا فطور رمضان.
الكميه تكفى 4 اشخاص.
المقادير:
علبه تونه 160 جرام
2 حبه بيض مسلوق
2 حبه طماطم
حبه بصل
قليل من الجرجير
قليل من الخص
حبه بصل اخضر
ملعقه عصير ليمون
ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه زيت الزيتون اوسمسم
قليل من الملح
فلفل اسود حسب الرغبه
قليل من الزيتون خالى من البذور للزينه
الطريقه:
تغسل الخضروات جيدا.
يفرم البصل والخضروات ناعم.
يغسل الطماطم جيدا و تقطع بالسكين مربعات صغيره.
تصفى التونه من الماء اوالزيت وتضاف الى الطماطم ويضاف البصل والخضرروات
يقشر البيض ويقطع حلقات ويضاف الي الخليط ويضاف الملح والفلفل.
فى إناء اخر يخلط الزيت مع المايونيز وعصير الليمون جيدا ويضاف الى السلطه وتقلب برفق حتى نحافظ على شكل البيض والتونه وتزيين بالزيتون ويقدم.
ملحوظه:
فى حالة الرجيم لا يضاف البيض ولا المايونيز.
